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双福油脂

023-43788799

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农户增收、企业增效、造福社会

重庆双福油脂有限公司是一家从事双低优质有机油菜种植、加工、销售以及对有机食用油进行生产、包装、销售的民营股份有限公司。公司占地三十余亩,地处重庆大足区南郊新村,位于东城新区迎宾大道旁,环境优越,交通便利,总投资6千余万元,注册资金500万元。

公司发展已初具规模,目前在全区十多个乡镇有自己的种植、加工生产基地,建立了近2000亩双低绿色菜籽示范基地,年产值上亿......

  • 6000

    多万

    总投资6千余万元

  • 30

    多亩

    公司占地三十多亩

  • 2000

    近2000亩双低绿色菜籽示范基地

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恭喜重庆双福油脂有限公司网站正式上线!

恭喜重庆双福油脂有限公司网站正式上线!

恭喜重庆双福油脂有限公司网站正式上线! 重庆双福油脂有限公司是一家从事双低优质有机油菜种植、加工、销售以及对有机食用油进行生产、包装、销售的民营股份有限公司。公司占地三十余亩,地处重庆大足区南郊新村,位于东城新区迎宾大道旁,环境优越,交通便利,总投资6千余万元,注册资金500万元。公司发展已初具规模,目前在全区十多个乡镇有自己的种植、加工生产基地,建立了近2000亩双低绿色菜籽示范基地,年产值上亿。2009年11月被命名为市级龙头企业,2010年至2012年连续三年被命名为重庆市农业产业化龙头企业30强,现已是重庆市粮油行业协会油脂分会副理事长单位、重庆市放心粮油示范加工企业。公司生产设施齐全,购置了全自动数控榨油机,全自动数控无菌灌装机和全自动精炼机组等行业内更好的设施设备,工艺先进,修建有全钢架生产车间、原料间、除杂间、半成品室、附产品室、成品库、精炼车间和无菌灌装车间等,能生产5千克、10千克、20千克等容量的桶装油,日产菜油210吨,日包装能力50吨,建有大小立式、卧式钢制储油罐25个,储存仓库5间,油脂储存能力3000吨,原料储存能力8000吨,包装油存储能力5万箱以上,存货周转能力2000吨。并设有独立的专业性检化验室,专职检化验人员,检化验器材齐全,能较好检测原粮、成品的质量。公司实力雄厚,技术过硬,下设质量科、生技科、购销科、财务科、办公室四科一室8个加工车间,现有专职技术人员7人 (从事油脂生产十年以上,实践经验相当丰富,几乎是业内很有声名的成功人士),技术工人20余人,生产设备、工艺、技术力量在渝西片区处于较高地位。

食用油该如何存放?

食用油该如何存放?

油是厨房中最常见的烹饪材料。  大部分食用油从几十元到几百元不等,不仅营养价值良莠不齐,口感和风味也相去甚远。但食用油也有共同的特性,就是比其他调味料更“不稳定”?! ∷?,食用油到底如何存放,才能保证它不变质、不变味呢?总结起来,有“三要”,也有“三不要”?! ?.要密封储存  植物油,特别是高品质的低温压榨油,其中含有大量不饱和脂肪酸和植物活性物质,与空气中的水分和氧气接触即发生过氧化反应,优

日常食用油怎么选择?

日常食用油怎么选择?

我们现在经常吃的油已经不是旧时候的猪油了,而普遍是植物油,而这些植物油的选择往往就成了大家的思考题,特别是有些生活特别讲究的家庭,在选择油上更是费劲脑汁。其实日常的食用油不用那么纠结,推荐大家多选择橄榄油、菜籽油、调和油,如果家庭条件好,可以多选择亚麻籽油、山茶籽油等。常见的植物油还有花生油、核桃油、大豆油、玉米油,那么它们之间有什么区别?  植物油和动物油比起来,除了不含胆固醇外,更多的成分是“

如何区别食用油的种类

如何区别食用油的种类

目前现状市面上食用油的种类有很多种,大致分为菜籽油,大豆油,花生油,调和油  菜籽油:菜籽油几乎不含胆固醇,人体对菜籽油的吸收率非常的高,能达到99%左右,有一定软化血管的功效。一般菜籽油分为纯香菜籽油和一级菜籽油,这里边一级菜籽油要比纯香菜籽油的品质好哦,当然价格要贵些?! 〈蠖褂头治鹤蚝头亲虼蠖褂停壳跋衷诙贾谎≡穹亲虼蠖褂土耍杂谧虼蠹叶际浅只骋傻奶??! 』ㄉ停夯ㄉ偷?/p>

菜籽油为何是健康的食用油?

菜籽油为何是健康的食用油?

新京报讯(记者周怀宗)谷雨时节,大豆、花生等油料作物进入播种时间,而另外一种重要的油料作物——油菜,则到了生长最后的阶段,只等收获?! 〈蠖褂汀⒒ㄉ?、菜籽油……这些食用油之间究竟有何区别?近年来,哪种食用油更健康,一直都是人们关注的话题,其中,菜籽油一直被认为是最健康的食用油之一,为何菜籽油更健康?记者采访了中国农科院油料所副研究员胡志勇?! ∮筒嗣钟小安恕?,它是菜吗?  油菜既是观赏作物,也

花生油和菜籽油原来有这么大的区别

花生油和菜籽油原来有这么大的区别

花生油的优点  我家选择花生油一般是压榨花生油,由于花生的特性,油是淡黄透明的,加热以后会散发出浓郁的花生香味,而且非常容易消化?! 』ㄉ偷娜任榷ㄐ苑浅:?,家里爆炒,小炒等高温烹饪的时候,用花生油可以说是最佳选择。  花生油的缺点  花生油炒菜虽然很香,但是花生不适合长期储存,保存不当很容易产生大量的黄曲霉素,大型的厂家有专业的仓储,但是民间小油坊,无法从原材料上面控制好的话,就很容易混杂发霉的

菜油的制作过程

菜油的制作过程

油菜籽是一颗一颗从菜籽树上采摘下来的。采收后,需要经过堆沤、晒果、脱壳、晒籽等工序,目的是去除外壳和水分。刚采下来时,茶仁外有一层硬皮。清洗前,先将菜籽放在竹制箩筐内,用脚踩碎其中的并肩泥,然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。  油菜籽筛选后,拿水来回淘洗两三遍,倒入炉灶内用火烘干。木榨菜籽油的香味更加醇香绵长,它是通过力学直接从原料中挤压出油,精

如何在烹饪时选择食用油?

如何在烹饪时选择食用油?

在烹饪过程中使用食用油,无论是植物油,动物油或是调和油似乎都是理所应当,再正常不过的事了,但我们为什么要使用它呢?能不能不使用呢?  首先食用油的种类远比我们想象中的要丰富,尽管某些包含饱和脂肪的油如椰子油,棕榈油在室温下为固体,但食用油通常为液体。常见食用油的类型就有很多,包括橄榄油,棕榈油,大豆油,菜籽油,南瓜籽油,玉米油,向日葵油,红花油,葡萄籽油,摩洛哥坚果油,米糠油等其他植物油,以及黄油

菜籽油、玉米油、花生油,哪种炒菜更好吃?

菜籽油、玉米油、花生油,哪种炒菜更好吃?

现在市面上油的种类真不少,有菜籽油、玉米油、花生油、大豆油、橄榄油、芝麻油、调和油等,选择的空间更大,品牌也越来越多,购买食用油时,总是让人看花眼,不知道选哪一种好,有人只认价格,看哪种油优惠力度大就选哪种,身边这类人真不少?! 〉骱陀筒皇谴坑?,是用两种以上的油调和在一起做成的,有的便宜调和油,放了五六种油。很多人觉得调和油价格便宜,一下子可以吃到那么多的油,认为比纯油更好吃,其实这么想就错了,调

我国菜籽油产品现状、消费趋势

我国菜籽油产品现状、消费趋势

菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽为原料制备而成。我国是油菜起源地之一,其主产于长江流域及西南、西北等地?! 〔俗延驮俏夜秤糜拖咽谐〉牡奔矣推?,现在其消费量仅次于大豆油,是我国食用油消费市场的第二大油品。  近五年菜籽油产品发展现状与机会点  菜籽油新品创新愈加活跃  菜籽油的产品创新增长较为迅速?! 〗暧⒚籼谿NPD的数据显示,菜籽油新品在食用油新品中所占的比例整体呈现逐年上升的趋势,从2009年的3.6%增长至2018年的26.3%?! ∠颜哂胧谐⊙芯恐行幕谟⒚籼谿NPD以及天猫等电商平台,梳理了目前市面上出现的菜籽油产品,发现就各品牌公布的新品数量来看,仙餐位列第一,其次为金龙鱼和金菜花?! ∠刹褪浅啥己炱煊椭邢薰鞠率羝放?,其主导产品有浓香型菜油、香菜油、特香纯黄菜油,主要专注制作适合川菜的专业油品。各品牌的产品多样化主要体现在香型和产品规格层面。作为成都本品品牌,仙餐推出了“四川醇”、“头道原香”等香型,并且推出218ml的小包装。  风味是体现产品差异化的重要因素  菜籽油属于风味油种,香味独特。消费者与市场研究中心的调研数据显示,消费者对于食用油的需求中,排名第一的为“营养健康”?! ∠颜叨杂谑秤糜偷男枨蟠蚍旨芭判颉 〉歉叽?8%的消费者选择购买菜籽油的原因是“喜欢菜籽油的风味”?! ∮绕湓谒拇ê椭厍斓厍?,选择将“口味口感”作为购买考虑因素的人数比例在调研的地区中排名最高,分别为75%和78%,要高于湖北(66%)、安徽(64%)等地??杉俗延妥魑ú说幕平鸫畹?,消费者对于菜籽油的口味口感更为在意?! 〔俗延偷南阈妥魑贩缥兜闹匾逑?,其在产品宣称中越来越受到重视?! ≡谥辛赣】笛芯吭合颜哂胧谐⊙芯恐行耐臣频?00余款菜籽油产品中,有香型宣称的产品数量超过一半,达到51.2%。在各类香型宣称中,“浓香”比例最高,其次为“纯香”和“原香/原味”?! 】杉阄兜呐ㄓ舫潭群痛看獬潭茸钍艿焦刈?。  除了传统的“浓香”、“纯香”等香型描述词,各种描述香型的新兴词汇也在不断涌现,例如“炒香”、“绵香”、“鲜香”等。但是产品描述中并没有清晰地区分不同香型的差别。例如“绵香”会具体描述为“采用七分炒、三分榨的优质炒籽工艺”,“鲜香”会描述为“手工头道熟榨”等?! ≌饫喾追备丛拥亩ㄐ员硎鑫薹ㄈ孟颜咔逦私獠煌返牟钜斓悖⑶夷壳案髌放萍洳吠驶步衔现亍N蠢炊圆俗延偷南阈徒懈泳嫉拿枋鼋晌凡钜旎闹匾黄频??! 〖谀壳安俗延拖喙乇曜嫉娜笔?,中国粮油学会团体标准油料与油脂技术委员会2018年9月在成都召开《浓香菜籽油》团体标准研讨会,2019年3月1日《浓香菜籽油》团体标准正式实施,对指导企业规范生产以及提高产品质量都有积极意义,但是对如何判定“浓香”仍然没有明确的说明。

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